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| 特徴 | ●「大量調理施設衛生管理マニュアル（厚生労働省）」に基づく器具・容器等の「８０℃、５分間以上」及び食品「８５℃で９０秒以上」の除菌基準に準拠した商品です。 ●洗浄後のエコ箸を熱風により除菌・乾燥します。（処理時間約５０分～５５分<２５℃～３５℃環境において>） ●１回の運転で１５０膳（３００本）の除菌・乾燥が可能です。 ●箸カゴに箸先を下向きに入れ、立てて除菌を行ないます。除菌終了後箸先に触れることなく箸入れなどに保管することができます。 ●本体の外装、内装および箸カゴはステンレスを使用しているので、清掃がしやすく腐食による異物混入を防止できます。 ●箸カゴセットは分解可能で清掃しやすくなっています。 |
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| 型式 | HSK-150B |
| 外形寸法 | W160×D395×H480mm |
| 箸収納数 | 100～150膳 |
| 材質 | ステンレススチール |
| 質量 | 約9.6㎏ |
| 定格電圧 | AC100V |
| 定格周波数 | 50/60Hz |
| 消費電力 | 320W（最大） |
| 安全装置 | 電流ヒューズ・湿度ヒューズ |
| 殺菌方法 | 熱風式 |
| 環境温度 | 15～35℃（結露しないこと） |
| 乾燥・処理時間 | 約50～55分（25～35℃環境） |
| 付属品 | 箸カゴセット：1セット |
| 除菌効果 | ||
| ●試験依頼先 公益社団法人 日本食品衛生協会 食品衛生研究所 第T101-04517号-02 2010年12月17日 | ||
| 箸熱風除菌庫の除菌効果 | ||
| 菌種 | 大腸菌 | 黄色ブドウ球菌 |
| 回収菌数（cfu／本） | ||
| 完了後 | ＜１０ | ＜１０ |
| 対照 | 5.8×108 | 5.2×108 |
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