エコ箸熱風除菌・乾燥庫　ＨＳＫ－１５０Ｂ

商品コード	6050701200
販売価格	154,374円（税抜： 140,340円）
販売単位	１台
入数	１台
出荷予定日	別途お問い合わせください
返品可否

特徴	●「大量調理施設衛生管理マニュアル（厚生労働省）」に基づく器具・容器等の「８０℃、５分間以上」及び食品「８５℃で９０秒以上」の除菌基準に準拠した商品です。 ●洗浄後のエコ箸を熱風により除菌・乾燥します。（処理時間約５０分～５５分<２５℃～３５℃環境において>） ●１回の運転で１５０膳（３００本）の除菌・乾燥が可能です。 ●箸カゴに箸先を下向きに入れ、立てて除菌を行ないます。除菌終了後箸先に触れることなく箸入れなどに保管することができます。 ●本体の外装、内装および箸カゴはステンレスを使用しているので、清掃がしやすく腐食による異物混入を防止できます。 ●箸カゴセットは分解可能で清掃しやすくなっています。

特徴

●「大量調理施設衛生管理マニュアル（厚生労働省）」に基づく器具・容器等の「８０℃、５分間以上」及び食品「８５℃で９０秒以上」の除菌基準に準拠した商品です。
●洗浄後のエコ箸を熱風により除菌・乾燥します。（処理時間約５０分～５５分<２５℃～３５℃環境において>）
●１回の運転で１５０膳（３００本）の除菌・乾燥が可能です。
●箸カゴに箸先を下向きに入れ、立てて除菌を行ないます。除菌終了後箸先に触れることなく箸入れなどに保管することができます。
●本体の外装、内装および箸カゴはステンレスを使用しているので、清掃がしやすく腐食による異物混入を防止できます。
●箸カゴセットは分解可能で清掃しやすくなっています。

商品詳細

試験方法

試験菌を付けた試験用箸を所定本数除菌庫装置内に入れ、熱風乾燥運転後、試験用箸を採取し、採取した試験用箸から試験菌を洗い出し、３５℃で２４時間培養してから得られた集落を計測し、１本当りの菌数を求めた。また、運転中に同時間室温にて放置した物を対照とした。

型式	HSK-150B
外形寸法	W160×D395×H480mm
箸収納数	100～150膳
材質	ステンレススチール
質量	約9.6㎏
定格電圧	AC100V
定格周波数	50/60Hz
消費電力	320W（最大）
安全装置	電流ヒューズ・湿度ヒューズ
殺菌方法	熱風式
環境温度	15～35℃（結露しないこと）
乾燥・処理時間	約50～55分（25～35℃環境）
付属品	箸カゴセット：1セット

除菌効果
●試験依頼先公益社団法人　日本食品衛生協会　食品衛生研究所第T101-04517号-02　2010年12月17日
	箸熱風除菌庫の除菌効果
菌種	大腸菌	黄色ブドウ球菌
	回収菌数（cfu／本）
完了後	＜１０	＜１０
対照	5.8×10⁸	5.2×10⁸